12+ блюд советской кухни, за которые стыдно — но мы всё равно их любим

На прошлой неделе коллега принесла в офис домашний обед — киноа с авокадо и лососем. Я сидела со своей гречкой и котлетами и вдруг поймала себя на мысли: а ведь…

Читайте далее

Как получить всю пользу от овощей? Секреты от А до Я

Года три назад я прочитала статью о том, что при варке овощи теряют до 50% витаминов. Естественно, впала в панику. Значит, все эти годы я варила капусту, морковку, свёклу и…

Читайте далее

10 небанальных приправ, которые я советую попробовать

Признайтесь честно: что стоит на вашей полке со специями? У меня годами был стандартный набор: соль, черный перец и какой-нибудь универсальный пакетик «Для курицы», который я доставала по большим праздникам.…

Читайте далее

Кто сказал, что это вредно? 12 продуктов, которых мы зря боялись

Помню, как лет десять назад старательно выковыривала желтки из яиц, потому что «холестерин». Кофе пила с чувством вины, а от сливочного масла шарахалась, как от врага. Все мы выросли на…

Читайте далее